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Weingut Haimer

Seit dem 17.Jahrundert betreibt die Familie Haimer aus Poysdorf Ihr Weingut, die sich auf die Produktion von naturbelassene, trockene Qualitäts- und Prädikatweine spezialisiert hat. Der Genisserhof Haimer betreibt auch ein Hotel mit idyllischem Innenhof der zum Weinverkosten und für Veranstaltungen einlädt.

Als besondere Legende der Region gilt der Poydsdorfer Saurüssel der 2011 in einer Neuauflage gestartet ist. Ursprünglich ist der Saurüssel ein Riedenname in Poysdorf aus dem eine geschützte Weinmarke wurde.  Heute hat die Stadt Poysdorf das Markenrecht für den Saurüssel inne die mit dem Weingut Haimer und 13 anderen Winzern die Legende wiederbelebt haben. Die Rebsorte ist der Grüne Veltliner der trocken ausgebaut mit einen sehr niedrigem Alkoholgehalt von 11,5% gekeltet wird. Im Geschmack ist der Saurüssel leicht, frisch-fruchtig und trinkanimierend und ab sofort auch über die Vinothek VINOWALD erhältlich!